Где нас подстерегают кишечные инфекции и как не испортить себе лето?
Лето — благодатное время для размножения бактерий и возбудителей инфекционных болезней, в том числе и острых кишечных инфекций. Микроорганизмы любят повышенную влажность и температуру.





Рассказываем, как не испортить себе отдых в жарких странах и какие правила гигиены соблюдать.



По данным ВОЗ каждый год в мире регистрируют около 2 миллиардов случаев диарейной болезни.








Болеют люди практически во всех странах мира независимо от социального положения, национальности, расы, пола и возраста. Чаще болеют дети 2−6 лет.
бактерии — сальмонеллез, дизентерия, холера
токсины бактерий — ботулизм
вирусы — энтеровирус
Возбудителями кишечных инфекций могут быть:
В организм здорового человека возбудители кишечной инфекции попадают через рот:
вместе с едой
вместе с водой
через грязные руки
Может начаться, если попить воду из-под крана, парное (некипяченое) молоко или съесть простоквашу из него, творог или сметану.
Дизентерия
Кишечную палочку
Можно съесть вместе с некачественным кефиром или йогуртом.
Возбудители сальмонеллеза
Попадают к человеку через любые зараженные продукты: куриное мясо и яйца, вареную колбасу, сосиски, плохо промытые или вымытые грязной водой овощи и зелень.
Стафилококковая инфекция
Комфортно себя чувствует в испорченных тортах с кремом.
Распознать кишечную инфекцию можно по:
диарее
ломоте в мышцах
тошноте
рвоте
отказу от еды
слабости
лихорадке
головной боли
боли в животе
Чтобы не испортить себе отдых острой кишечной инфекцией и не получить расстройство желудка:
Пейте воду гарантированно хорошего качества: фильтрованную, бутилированную, кипяченую.
Не купайтесь в запрещенных местах. Купание там может быть ограничено по результатам микробиологических исследований воды.
Не покупайте продукты и блюда на пляже. Невозможно проследить, в каких условиях их готовили, как и сколько хранили.

Не берите с собой на пляж и в дорогу скоропортящиеся продукты, которые нужно хранить в холодильнике.
Не ешьте недостаточно термически обработанные мясо, яйца, морепродукты.
Не ешьте много экзотических фруктов, которые пробуете впервые. Неизвестно, как организм на них реагирует.
Собираем аптечку в отпуск
Базовую аптечку собирать лучше дома, перед отъездом. Поиск нужных и привычных лекарств в чужой стране может стать сложной задачей.
В базовой аптечке должны быть:
жаропонижающее
средство от расстройства желудка
обезболивающее
лекарство от простуды
электронный термометр
антигистаминное
средство от ожогов
бинт, пластырь
антисептик
Рецептурные лекарства берите вместе с заключением врача о том, что вам нужно их принимать. Или если вы знаете, что вас или кого-то из членов семьи укачивает в транспорте, в вашей базовой аптечке должно быть средство от укачивания.

Если вам нужно принимать специализированные препараты, которые назначил врач, не забудьте взять их с собой.


Что делать, если подхватили кишечную инфекцию?
больного нужно изолировать, потому что кишечная инфекция может передаться;
важно восполнить водно-солевой баланс с помощью раствора регидратационных солей;
соблюдать специальную диету;
принимать противомикробные средства,
чтобы предотвратить интоксикацию.
В 1 литре чистой воды растворяют половину чайной ложки соли и 2 столовые ложки сахара. Также можно пить рисовый отвар, некрепкий несладкий чай и, конечно, чистую воду.
В зависимости от того,
что вызвало расстройство желудка, назначают:
кишечные антисептики
при бактериальной форме заболевания — антибиотики
при грибковой инфекции — противогрибковые препараты
энтеросорбенты
жаропонижающие средства,
если инфекция вызвала повышение температуры
Рекомендуется употреблять:
При расстройстве желудка рекомендуют специальную диету. Важно восполнять питательные вещества, которые организм стремительно теряет.
нежирные бульоны
нежирное мясо или рыбу на пару / в духовке
сухари из белого хлеба
рисовую кашу, рисовый отвар
сваренные вкрутую яйца
некрепкие чаи
свежие бананы, печеные яблоки
Отказаться нужно от жареного, копченого, консервированного, жирного, соленого, острого, а также от сырых фруктов и овощей.
Если диарея продолжается больше 3 дней, сопровождается другими симптомами и вызывает беспокойство, нужно обратиться к врачу.